دعوني أعرض عليكم في أسطر نصنا هذا طريقة عمل حلاوة الجبن :
قومي بمزج كوبين جبن موزاريلا مبشور مع نصف كوب سكر في
 وعاء...
ضعي الوعاء في حمام مائي وقومي بالتحريك حتى يذوب السكر
 ويصبح الجبن طرياً....
أضيفي ربع كوب عسل وملعقتين كبيرتين ماء ورد وملعقة صغيرة
ماء الزهر إلى الخليط واستمري في التحريك...
أضيفي ربع كوب زبدة واستمري في التحريك حتى تذوب تماماً
ويصبح الخليط لامعاً...
ارفعي الوعاء من الحمام المائي واتركي الخليط يبرد تماماً...
شكلي الحلاوة على شكل كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لتبرد
 وتتماسك...
عند التقديم يتم التزيين بالمكسرات أو الفواكه المجففة أو الشوكولاتة..